Coteaux Champenois Blanc 2014

Le Coteaux Champenois se présente paré d’une robe lumineuse et limpide, à l’aspect satiné et assez fluide, de couleur jaune-vert soutenu avec des reflets jaune-vert argenté et profonds dans le verre. La sensation visuelle annonce un vin riche et frais.

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590

bouteilles tirées

100%

Chardonnay

TIRAGE

21 juin 2016

22 MOIS

sur lies en fûts de chêne

Premières approches First impressions Первые впечатления

Nez

Pêche – Amande – Noisette grillée – Aubépine – Giroflée – Acacia – Tilleul.

Nez après Aération

Beurre – Ananas rôti – Baie de sureau – Fleur d’oranger – Pâte d’amande – Cannelle – Cire d’abeille.

Bouche

Matière fruitée pulpeuse – Acidité citronnée intégrée – Minéralité – Registre floral.

Accords Mets et Vins

Gambas – Langoustines – Poissons blancs – Foie Gras – Poulardes – Veau – Parmesan – Crème de gorgonzola.

Le Millésime 2012

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